Макароны с сыром — рецепт «на скорую руку». И при этом что может быть вкуснее, чем ароматные макароны с сыром! Как приготовить запеченные макароны с сыром? В духовке, с соусом — готовое блюдо можно и на торжественный обед подать.
Ингредиенты:
- упаковка макарон;
- масло натуральное сливочное — 1/2 пачки;
- просеянная мука — 4 ст. л.;
- молоко (нежирные сливки) — 2,5 ст.;
- желтки куриного яйца — 2 шт.;
- мягкий несоленый сыр (тертый) — 150 г.
Макароны с сыром: пошаговый рецепт
- Макароны отвариваются, откидываются, чтобы стекла вода.
- Масло растапливается, перемешивается с мукой, молоком, взбивается.
- В соус добавляются желтки, сыр, смесь прогревается на огне пару минут, ее надо постоянно помешивать.
- Макароны перекладываются в форму, заливаются соусом, после чего 10 мин. выпекаются в духовке. Перед подачей в горячем виде засыпаются сыром.
