Домашнее печенье выгодно отличается от магазинного тем, что всегда известно какие продукты использовались для него и сколько времени оно хранится. Молочное печенье по своей текстуре больше похоже на песочное, поэтому оно отлично подходит к чаю, кофе, молоку, компоту.
Ингредиенты:
- белый сахар — примерно 100 г;
- яйца — 2 шт.;
- просеянная мука — примерно 250 г;
- молоко — 1/2 ст;
- брусочек масла — 100 г, предварительно растопленный;
- упаковка разрыхлителя.
Молочное печенье: пошаговый рецепт
- Молоко с сахаром вскипятить, охладить.
- Яйцо + масло (мягкое) + соль + сахар — взбить.
- Добавить молоко (которое с сахаром), смешать.
- Просеять муку, добавить разрыхлитель и замесить тесто.
- Охладить тесто. Раскатать толщиной около 0,5 см, вырезать печенье.
- Противень застелить бумагой для выпечки. Выпекать при 200 ⁰С до легкого зарумянивания (7-12 мин).
