Морковные блинчики очень простой, но изумительный рецепт завтрака как для взрослых, так и для детей. Блинчики по этому рецепту получаются нежные, сладкие и очень полезные. Также надо учесть, что чем вкуснее будет морковь, тем вкуснее будут блинчики.
Ингредиенты:
- 6 ст. л. пшеничной муки;
- 6 ст. л. гречневой муки;
- 400 мл цельного молока;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. быстродействующих дрожжей;
- 4 морковки;
- 6 г соли;
- 2 г ванили;
- 6 ст. л. растительного масла без запаха.
Потрясающие морковные блинчики по редкому рецепту: пошаговый рецепт
Нагреть 150 мл молока, всыпать ваниль с сахаром, солью, дрожжами и пшеничную муку.
Массу перемешать и дать 7-10 минут настояться.
В опару из дрожжей высыпать гречневую муку, долить остатки молока и перемешать.
Морковку нарезать кубиками, проварить 15 минут и остудить.
В миску выложить яйца, отваренную морковку и взбить блендером.
В морковную смесь вылить опару с двумя видами муки, 55 мл подсолнечного масла.
Сначала жарим блины на подсолнечном масле с одной стороны.
Затем переворачиваем на вторую и жарим пару минут.
Готовые блины складываем на тарелку и подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
