Мясо, тушеное с грибами

Мало кто не пробовал тушеное мясо с грибами, ведь рецепт достаточно прост и никаких особых кулинарных способностей для приготовления этого блюда не нужно. В этом блюде мясо и грибы прекрасно дополнили друг друга. Сметана добавила правильной кислинки и смягчила, сгладила соус. Отличный, вкусный ужин.

Ингредиенты:

• 400 г свинины;
• 2 небольшие морковки;
• 1 крупная луковица;
• 300 г грибов;
• 200 г  сметаны;
• 20 г муки;
• 45 мл растительного жира;
• специи по вкусу.

Мясо, тушеное с грибами: пошаговый рецепт

Обжариваем на 25 мл растительного жира нарезанные кусочки мяса, посыпанные мукой.

В отдельной сковородке обжариваем 3 мин., на остатках растительного жира, мелко нарезанный лук с морковкой.

К овощам добавляем грибы и жарим еще 3 мин.

Соединяем в одну сковородку мясо, овощи, грибы, добавляем сметану, специи.

Массу перемешиваем и тушим на медленном огне полчаса (под крышкой).
Тушеное мясо сочетается с любым гарниром.

Приятного аппетита!