Итальянский омлет фриттата — традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Готовится быстро, получается ароматно, вкусно, с интересной текстурой за счет сыра!
Ингредиенты:
- куриные сырые яйца — 8 шт.;
- молоко — 1/4 ст.;
- лук;
- томаты черри — 6-8 шт.;
- бекон — 6 полосок;
- сыр — 100 г;
- листья мангольда (небольшая горсть цветной капусты);
- соль.
Омлет по-итальянски фриттата: пошаговый рецепт
- Яйца, молоко, соль, перец смешиваются.
- Бекон обжаривается, к нему добавляется лук, томаты, капуста или листья, затем яичная смесь.
- Сверху все засыпается сыром и жарится около 30 секунд. Сковорода переставляется в духовку, где омлет запекается еще 10 мин.
