Печень — универсальный продукт, из которого можно приготовить очень много полезных и вкусных блюд, например, печеночные отбивные. Печень это не просто вкусно, но еще и полезно.
Ингредиенты:
- 450 г говяжьей печени;
- 1 яйцо;
- 30 г муки;
- 5 г соли;
- 0,5 г молотого перца;
- 50 мл кукурузного масла;
- 3 листика салата.
Печеночные отбивные: пошаговый рецепт
Нарезанные кусочки печени отбиваем.
В емкости взбиваем яйцо с солью, перцем.
Добавляем к яйцу муку и перемешиваем кляр.
Каждый кусочек обволакиваем в кляре и помещаем на разогретую сковородку.
Поджарив одну сторону, жарим вторую и вынимаем на тарелку.
Готовые кусочки выкладываем на листья салата.
Приятного аппетита!
