На Руси пшено любили и почитали. Сегодня молочная пшенная каша не относится к любимым блюдам большинства из нас. Пшенная каша с тыквой часто используется в детском питании, но взрослым она понравится.
Эти блюдо придаст сил и поднимет настроение. Пшенная каша с тыквой сытная, но калорийность ее низка (естественно, если не злоупотреблять сахаром и сливочным маслом при заправке). Крупу рекомендуют тем, кто поправляет здоровье после длительного лечения, т. к. пшенка выводит токсины, которые присутствуют в организме после употребления антибиотиков.
Ингредиенты:
- 1 ст. пшена;
- 2 ст. жидкости;
- 60 г сливочного масла;
- 450 г чищеной тыквы;
- 2 ст. молока;
- 20 г сахара;
- 10 г соли;
- керамические горшочки.
Пшенная каша с тыквой: пошаговый рецепт
- Промытую несколько раз крупу поместите в сковородку с маслом и прожарьте не более 5 мин.
- Залейте обжаренную крупу водой и проварите 10-12 мин.
- В молоке разведите соль с сахаром, загрузите кусочки тыквы и проварите 10-13 мин.
- Смешайте кашу с тыквой, загрузите в горшочки и поместите на 25 мин. в духовой шкаф. Температура нагрева должна составлять 190 градусов.
- В готовую, слегка остывшую кашу можно положить сверху немного сливочного масла.
Приятного аппетита!
