Хотим вас ознакомить с простым рецептом, который часто выручает в тех случаях, когда в холодильнике хоть шаром покати, а семейство кормить все равно надо. Котлеты из рыбных консервов готовятся очень просто и получаются вкусными, сочными и абсолютно нежирными. Угощайтесь!
Ингредиенты:
- скумбрия консервированная — 1 банка;
- картошка — 1 шт.;
- лук — 1 головка;
- яйцо — 1 шт.;
- соль — 3 г;
- перец молотый — 1 г;
- панировочные сухари — 60 г;
- кукурузное масло для жарки.
Рыбные котлеты из консервы: пошаговый рецепт
- Лук нарезать очень мелко. Яйцо взболтать вилкой, поперчив с добавлением соли. Консервированную рыбу достать из жидкости и размять вилкой. При помощи самой мелкой терки подготовить картошку.
- Смешать все подготовленные ингредиенты в отдельной посуде. Фарш должен быть нежидким. Лишнюю влагу из фарша можно убрать путем добавления панировочных сухарей и повторного перемешивания продуктов.
- Сформировать котлеты маленького размера. Каждую обмакнуть в панировочные сухари и обжарить на кукурузном масле до готовности.
Приятного аппетита!
