Бывают дни, когда открываешь холодильник, а к чаю ничего нет, да и хлеб на исходе. А так хочется чего-нибудь вкусненького. На помощь придет рыбный пирог из консервов.
Ингредиенты:
- тесто готовое дрожжевое — 2 листа;
- консерва рыбная — 2 шт.;
- лук — 3 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- сметана — 4 ст. л.;
- соль ,перец — по вкусу;
- укроп (зелень сушеная) — 2 ч. л.;
- желток.
Рыбный пирог из консервы: пошаговый рецепт
- Лук мелко режем и обжариваем, добавляем натертую на мелкой терке морковь и жарим (как пережарку для супа).
- Рыбку разминаем тщательно вилкой и добавляем сушеную зелень. В уже готовую «пережарку» добавляем соль и перец, перемешиваем. Далее сметану и тушим минут 5-7.
- На раскатанное тесто, помещенное в форму, выкладываем «пережарку», а затем и рыбку (по желанию можно посыпать натертым сыром), закрываем тестом, смазываем желтком. Разогреваем духовку на 190 ⁰С, 30-35 мин. и вкусный пирог готов.
