А вы знаете, вкусно! И прям чувствуется, что мясо рубленное, кусочками. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности, и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- луковица — 1 шт.;
- яйцо куриное — 1 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- сливки — 200 мл;
- твердый сыр — 150 г.
Шарики из куриного фарша в сливочно-сырной заливке: пошаговый рецепт
- Куриное филе нужно слегка отбить и мелко нарезать.
- Затем добавить туда мелко нашинкованный лук, посолить, поперчить, вбить яйцо.
- Хорошенько перемешать.
- Теперь возьмите форму, смажьте сливками и, формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. Чтобы было легче сформировать шарик, можно обвалять его в муке.
- Выпекайте шарики в разогретой до 180 °C духовке 10–15 минут.
- Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно натереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
7. Достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15–20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики. У вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.
Приятного аппетита!
