Свиные ребрышки с овощами на вкус получаются нежные, сочные, а жидкость, в которой они тушатся, придает им пикантность.
Ингредиенты:
- ребрышки — 0,5 кг;
- картофель — 1 кг;
- свежие помидоры — примерно 250 г;
- очищенные баклажаны — примерно 250 г;
- порей (можно заменить на обычный лук) — 150 г;
- смесь сушеных трав (любых по вкусу) — 2 ч. л.;
- соус Наршараб — около 50 мл;
- чеснок — 2 зубчика;
- перец (добавляется по вкусу);
- соль;
- масло — около 5 ст. л.
Замечательные и вкусные свиные ребрышки с овощами: пошаговый рецепт
- Ребрышки нарезаются небольшими кусочками, картофель, помидоры, баклажаны, лук измельчаются.
- К ребрам добавляется соус, соль, перец, травы, овощи.
- Полученная смесь укладывается в форму, поливается маслом с чесноком. Выпекать блюдо следует около 1,5 ч при 180 градусах.
