Эти пузырчатые румяные сырные чебуреки — хрустящие и мягкие одновременно! Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка — ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
Ингредиенты:
- 440 г муки
- 250 мл светлого пива
- 1 яйцо
- 6 г соли
- 300 г тертого сыра солоноватых сортов
- 120 г укропа
- 600 мл подсолнечного масла
Сырные чебуреки: пошаговый рецепт
- Расколотить в пиве соль с яйцом и частью муки. Руками вымесить тесто, добавляя муку. Тесту дать время полежать (30 мин.) и снова вымесить.
- Тертый сыр смешать с мелко нарезанным укропом.
- Тесто нарезать как на вареники, только огромные.
4.Лепешку раскатать, поместить сырную начинку и залепить. - Жарить в кипящем жире, сначала до румяности с одной стороны , потом с другой.
- Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Приятного аппетита!
