Тефтели любят все. Поэтому их нужно готовить как можно чаще. А чтобы блюдо не приелось, нужно стараться разнообразить его всеми доступными способами. Если и этого мало, попробуйте слегка изменить способ приготовления, например, сырные тефтели в духовке. Почему бы не запечь их в духовке вместо того, чтобы потушить? От этого блюдо, несомненно, только выиграет…
Ингредиенты:
- фарш индейки — 400 г;
- сырок плавленный — 1 шт.;
- луковица — 1 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- соль — 5 г;
- перец молотый — 2 г;
- соус сырный (готовый) — 60 г;
- сметана — 150 г;
- мука — 20 г;
- масло сливочное — 30 г.
Сырные тефтели, запеченные в духовке: пошаговый рецепт
- Фарш индейки смешать с яйцом, натертым плавленым сырком, мелко нашинкованным луком и специями по вкусу.
- Мясную массу хорошо вымесить руками и сформировать шарики и уложить на разделочную доску присыпанную мукой.
- Готовый сырный соус развести сметаной, чтобы получить более редкий соус.
- Форму для выпечки смазать маслом, уложить в один ряд тефтели и залить сырным соусом.
- Выпекать 30 мин. на медленном огне при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
