Тушеная курица с бобовыми

0
56
Тушеная курица с бобовыми

Загрузка...

Состав бобовой смеси может быть различен. Вы и сами можете скомпоновать ингредиенты с разных упаковок. У меня готовый вариант из четырех составляющих: фасоль, нут, чечевица и измельченный горох. Бобы являются питательным и полезным продуктом. Особой популярностью они пользуются в Америке и странах Европы.

Данный рецепт можно легко приготовить и в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 шт
  • Зелень (петрушка, укроп, кинза) 1 шт
  • Куриное филе 1 шт (около 300 гр) или другая любая часть курицы
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Смесь бобов 150-200 гр
  • Подсолнечное масло 1-2 ст. ложки

Пошаговое приготовление тушеной курицы с бобовыми:

  1. Первым делом необходимо замочить в холодной воде бобы (минимум на три часа). Лучше всего эту процедуру сделать с вечера.
  2. Мясо птицы вымыть и обсушить. Нарезать небольшими кубиками.
  3. Лук очистить и измельчить полукольцами.
  4. На раскаленной сковородке в растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
  5. Следом выложить мясо курицы. Приправить солью, перцем. Тщательно перемешать ингредиенты. Обжарить курицу 5-7 минут на максимальном огне.
  6. Затем выкладываем смесь бобов. Добавляем полтора стакана воды. Закрываем крышкой сковороду. Томим на медленном огне около часа. Периодически заглядывайте под крышку, перемешивайте ингредиенты и подливайте воду. При желании добавьте томатную пасту (не менее вкусно).
    Тушеная курица с бобовымиТушеная курица с бобовыми
  7. За пять минут до окончания готовки добавьте соль. Перемешайте ещё раз.
  8. Выключаем плиту. Оставляем постоять под крышкой 15 минут.
  9. Тем временем зеленушку вымойте и обсушите. Мелко порубите зелень.
  10. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

Тушеная курица с бобами готова. Всем приятного аппетита друзья.
Тушеная курица с бобовыми

Другие рецепты приготовления мяса птицы можно посмотреть на нашем сайте в следующих разделах — выпечка, вторые блюда и первые, салаты, закуски, омлеты и пр.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ