Тушенная капуста с курицей

0
153
Тушенная капуста с курицей

Загрузка...

Давайте приготовим сегодня на ужин простое диетическое блюдо. Два главных ингредиента — курица и белокочанная капуста. Капусту стоит выбирать мягкой, свежей и сочной, для того чтобы она дала как можно больше жидкости в процессе приготовления.

Ингредиенты:

  • Куриная голень, бедра или окорочка 500 гр (можно и куриное филе использовать — берите то, что придется по душе больше всего)
  • Болгарский перец 1 шт
  • Томаты 2 шт
  • Лук репка 1 шт
  • Белокочанная капуста (вилок на 0,5 кг)
  • Соль и перец (молотый) по вкусу
  • Лаврушка пару листочков
  • Любимая приправа или специя (у меня орегано) 1/2 часть чайной ложки
  • Зелень (кинза, укроп, петрушка) по вкусу

Пошаговое приготовление сочной тушенной капусты с курицей:

  1. Первым делом необходимо промыть мясо под проточной водой и обсушить его. Филе нарежьте на средние порционные кусочки.
    Тушенная капуста с курицей
  2. Все овощи вымыть. С капусты снять верхние листья (если они грубоваты и жестковаты). Шинкуем мелко капусту соломкой.
    Тушенная капуста с курицей
  3. Перчик очищаем от семян и режем средним кубиком.
  4. Лук чистим и режем полукольцами.
  5. Вышеописанные ингредиенты кладем в чашу мультиварки — лук, курицу, капусту, болгарский перец. Добавляем соль, любимую специю, перец и хорошенько перемешиваем.
  6. С помидор нужно снять кожицу. Для этого необходимо обдать томаты кипятком. После взбиваем блендером их или измельчаем на терке (должна получится своего рода томатная паста).
  7. Добавляем приготовленные томаты в мультиварку. Перемешиваем вновь. Поверх кладем листья лаврушки.
  8. Прикрываем крышку и томим в режиме «тушение». Время приготовления 90 минут.
  9. Зелень вымыть и обсушить. Мелко рубим её.
  10. Готовое блюдо посыпаем ароматной зеленушкой.

Тушеная капуста с курицей готова. Всем приятного аппетита.

Тушенная капуста с курицей

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ