Тушеные фрикадельки — прекрасная альтернатива традиционным котлетам, которая поможет разнообразить твое меню.
Ингредиенты:
- 300 г индюшиного фарша;
- 250 г отварного риса;
- 1 яйцо;
- 1 головка лука;
- 1 морковка;
- 60 г острого томатного соуса;
- 60 г сметаны;
- 50 мл кукурузного масла;
- 1 л овощного бульона;
- 1 долька чеснока;
- 10 г соли.
Тушеные фрикадельки: пошаговый рецепт
- Фарш смешиваем с отварным рисом, яйцом, солью. Вымешиваем руками массу и формируем фрикадельки.
- В сковородке на растительном жире слегка обжариваем нарезанный соломкой лук с морковкой. Затем добавляем сметану, томатный соус, чеснок, бульон и провариваем 5 мин.
- В сотейник помещаем фрикадельки, заливаем содержимым из сковородки и тушим 25 мин. на слабом огне.
Приятного аппетита
