Фаршированная тыква рисом — это всегда очень нарядно. Наслаждает уже само лицезрение яркой красавицы, приспособленной под съестную утварь. Красота! Но и по вкусу рис с мясом, будучи приготовлен внутри тыквы, всегда выходит необыкновенно интересным!
Ингредиенты:
- тыква маленького размера — 4 шт.;
- рис — 150 г;
- луковица — 1 головка;
- чеснок — 1 долька;
- мясо (любое) — 400 г;
- сливочное масло — 40 г;
- майонез — 40 г;
- морковка — 1 шт.;
- соль — 10 г;
- перец молотый — 1 г;
- фольга.
Тыква, фаршированная рисом: пошаговый рецепт
У тыквы срезаем макушку, выбираем ложкой середину и смазываем в середине майонезом.
В сковородке растапливаем масло и обжариваем 5 мин. рис.
Добавляем нарезанное мясо, лук, нарезанную морковку, соль, перец молотый и тушим, помешивая 5 мин.
В конце добавляем чеснок и выключаем огонь. Заполняем тыкву начинкой.
Отрезаем кусочки фольги и укутываем каждую тыкву, предварительно накрыв срезанными макушками.
Тыкву устанавливаем на противень и помещаем в духовой шкаф на 45 мин.
Температурный режим установлен заранее 190 градусов.
Готовую тыкву разворачиваем, снимаем макушки и устанавливаем на блюдо.
Приятного аппетита!
