[ads-pc-2]
Запеченные мясные шарики в соусе получаются сочными и нежными. Попробовав раз, вы оцените вкус этого удивительного блюда.

Ингредиенты:
- говяжий/свиной смешанный фарш — 0,9 кг;
- 2 яйца;
- чесночные мелкие сухарики — около 3/4 ст.;
- измельченный лук — 3 ст. л.;
- чеснок — 1 зубчик;
- нарубленная петрушка — 2 ст. л.;
- пармезан (измельчить на терке) — 1/2 ст.;
- перец;
- морская соль;
- немного оливкового масла;
Соус
- чеснок — 4 зубчика;
- растительное масло — 4 ст. л.;
- свежий базилик;
- свежие томаты в соку — 0,8 кг;
- вина сухое — 1/4 ст.;
- перец, соль.
Бесподобные запеченные мясные шарики по-итальянски: пошаговый рецепт
- Сухарики измельчаются блендером.
- Ингредиенты для фарша смешиваются, из него формируются шарики, укладываемые на смазанное дно формы.
- В духовке включается режим «гриль», мясные шарики выпекаются около 15 минут при очень большой температуре и еще 5 при маленькой.
- Отдельно готовится заправка, которая нагревается в глубокой сковороде. В готовый соус укладываются котлеты, на среднем огне тушатся пятнадцать минут.