Запеканка из фарша с морковью

Вкусная домашняя запеканка с фаршем и морковью. Готовить запеканку с фаршем очень легко, в состав входят известные и доступные продукты.

Ингредиенты:

• фарш из свинины с говядиной — 300 г;
• морковки — 2 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• мякоть белого батона — 2 кусочка;
• яйцо — 1 шт.;
• масло сливочное — 60 г;
• молоко — 120 мл;
• сыр твердый — 120 г;
• специи для мяса;
• укроп — 4 стебля.

Запеканка из фарша с морковью: пошаговый рецепт

1. Замочить в молоке кусочки батона. В миске смешать вилкой яйца, мелко нарезанный лук, фарш и специи к мясу по вкусу. Добавить к полученной массе размякший в молоке батон и все тщательно перемешать.
2. Морковь натереть на терке и притушить в 30 г сливочного масла.
3. Сыр натереть на терке, добавить в охлажденную массу из моркови и перемешать.
4. Форму, в которой будем запекать продукты, смазать сливочным маслом и разместить на дне половину массы из фарша, потом морковную смесь и снова фарш.
5. Выпекать 40 мин. на медленном огне при температуре 180 градусов.
6. Украсить готовую запеканку нарезанным укропом.

Приятного аппетита!