Запеканка с колбасой и сыром — это невероятно вкусное и предельно простое в приготовлении блюдо, которое позволит вам разнообразить свой будничный ужин. Что интересно, для того чтобы сотворить это кулинарное детище, вам не понадобятся какие-либо особенные продукты. Ингредиенты для представленной запеканки всегда найдутся в холодильнике.
Ингредиенты:
- кефир — 250 мл;
- мука — 200 г;
- яйца — 2 шт.;
- сода — 6 г;
- соль — 5 г;
- перец молотый — 1 г;
- колбаса варенная (или сосиски) — 200 г;
- сыр тертый — 150 г;
- маргарин — 30 г.
Запеканка из колбасы с сыром: пошаговый рецепт
- В кефире взболтать яйца с содой, солью, перцем и отставить на 10 мин. в сторону.
- В кефирную массу влить в муку (160 г) и перемешать вилкой. Затем добавить нарезанные колбасные изделия и тертый сыр.
Если масса получилась недостаточной густоты, откорректируйте мукой. - Емкость для запекания выбираем небольшого размера. Её необходимо обработать жиром (маргарин), насыпать муки, вылить тесто с колбасой и поместить в духовой шкаф.
- Готовим запеканку 35 мин. на слабом огне. Шкаф прогрет заранее до 200 градусов.
Приятного аппетита!
