Жареная печень с луком — блюдо простое, обыденное и достаточно банальное. Но при этом очень полезное и вкусное одновременно.
Ингредиенты:
- печень индюшиная — 400 г;
- лук — 1 крупная головка;
- молоко — 150 мл;
- мука — 2 ст. л.;
- соль — 2 г;
- масло растительное — 45 мл.
Жареная печень с луком: пошаговый рецепт
Печень разобрать на кусочки.
Помыть и вымочить в молоке (полчаса).
Нарезать крупно лук и обжарить с 20 миллилитрами масла.
Молоко с печени слить, обмакнуть каждый кусочек в муку и обжарить на 25 миллилитрах масла.
Печень уложить на блюдо, полить маслом с луком и подать как самостоятельное блюдо.
Печень можно подать также с любым гарниром, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
