Хотите приготовить по-настоящему вкусное жареное мясо? Пожалуйста, представляем вашему вниманию жареную свинину с кабачками! Это не просто вкусно, а потрясающе! Настолько вкусно, что оторваться невозможно. Плюс ко всему — готовится удивительно быстро.
Ингредиенты:
- мякоть свинины — 500 г;
- лук — 2 головки;
- соус соевый соус — 3 ст. л.;
- кабачки — 1 шт.;
- мука — 10 г;
- масло сливочное — 30 г;
- маргарин — 20 г;
- соль — 3 г;
- перец — 2 г;
- укроп — 4 стебля.
Жареные кабачки со свининой: пошаговый рецепт
- Свинину нарезать на полоски длиной по 5-6 см и объемом не менее 1 см.
- В сковородке разогреть смешанный жир (сливочное масло, маргарин), поместить кусочки свинины. Мясо получится сочнее, если сначала притрусить его мукой. Жарить не более 6 мин.
- Нарезанные кубиками кабачки и полукольцами лук добавить к мясу. Добавить соус соевый, соль, перец.
- Сначала жарить на сильном огне 6 мин. Затем сделать огонь небольшим и под крышкой притушить еще 8-10 мин. Укропом украсить перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
