Беру САМОЕ ТОНКОЕ, дешёвое САЛО и вот что получается! Вкуснее я еще не Ела!

0
30
[ads-pc-1]
Беру САМОЕ ТОНКОЕ, дешёвое САЛО и вот что получается! Вкуснее я еще не Ела!
[ads-pc-2]

Беру самое тонкое, дешёвое сало и вот что получается! Вкуснее я еще не ела! Приготовим ароматную простую закуску из мясного фарша, сала, моркови и зелени!

Ингредиенты:

  • Сало 1 кг
  • Фарш 250 гр (любой)
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Приправа для шашлыка 1 ч.л.
  • Морковь 1 шт
  • Пучок свежего укропа
  • Пучок свежей петрушки
  • Чеснок 4 зубчика
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление рецептавкусная вареная закуска из сала, фарша и моркови:

  1. Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  2. К фаршу добавить приправу для шашлыка, соль и перец по вкусу. Перемешать ингредиенты.
  3. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубить зелень.
  4. Сало вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Разрезать на две равные части. Сделать глубокие надрезы крест на крест.
  5. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  6. Кусочки сала натереть солью и черным молотым перцем. Распределить пропущенный ароматный чеснок, а также рубленую зелень.
  7. Выкладываем тонким слоем мясной фарш. Поверх фарша выкладываем ломтики моркови, слегка прижав руками.
  8. Один кусок сала накрываем вторым. Плотно обматываем нитью и прячем в пакет для запекания. Сверху пакет плотно обматываем нитью для того, чтобы во время приготовления вода не попала в пакет.
  9. Мясо оставляем отдыхать на один час.
  10. Спустя время вскипятите воду и положите сало в кастрюлю. По времени готовим два часа. Во время приготовления нужно переворачивать заготовку несколько раз, чтобы закуска равномерно проварилась.
  11. Сало аккуратно достаем из кастрюли и ставим под гнет. Отправляем остывшую заготовку в холодильник или на балкон до утра.
  12. Нарезаем тонкими ломтиками и подаем к столу.

Закуска из фарша, моркови и сала готова. Приятного аппетита друзья. Готовьте с удовольствием и с любовью. Готовьте вместе с нами!

Другие рецепты горячих и холодных закусок Вы можете найти на нашем сайте «Вкусно готовить». Луковые кольца в кляре, горячие шампиньоны с сыром, горячие бутерброды с яйцом и многие другие вкусности!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ