Картофельно-колбасная запеканка

0
256
Картофельно-колбасная запеканка

Загрузка...

В этой запеканке собраны продукты, которые остались у меня в холодильнике. Поэтому вы можете заменить те или иные ингредиенты блюда.

Ингредиенты:

  • Картофель 800 гр
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Сыр твердый 120 гр
  • Мускатный орех 1/2 часть ч. ложки
  • Ветчина 300 гр
  • Куриное яйцо 6 шт
  • Сметана 300 гр
  • Лук-порей 2 стебля
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Перец, соль по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп, лук зеленый) по вкусу
  • Болгарский перец 1 шт

Пошаговое приготовление картофельно-колбасной запеканки:

  1. Картофель хорошенько помыть и отварить в мундире.
  2. После картошку остудить, очистить и нарезать кружочками.
    Картофельно-колбасная запеканка
  3. Все овощи вымыть и обсушить. Мелко режем лук-порей, перец — соломкой.
  4. Ветчину тоже режем соломкой.
  5. Консервированную кукурузу открыть и слить жидкость.
  6. Взять форму для запекания и смазать подсолнечным маслом.
  7. Подготовленные ингредиенты выкладывает поочередно в форму (в ряд).
  8. Затем в чаше взбиваем все яйца, добавляя сметану, соль, мускатный орех и перец.
  9. Приготовленную яичную смесь равномерно распределить на запеканку.
  10. Сыр трем на мелкой терке и посыпаем им запеканку.
    Картофельно-колбасная запеканка
  11. Отправляем форму в духовку. Выпекаем при 200 градусов, по времени 30 минут.
  12. Тем временем моем зелень и рубим её меленько. Готовую запеканку посыпаем петрушкой, зеленым луком или укропом.

Запеканка готова. Всем приятного аппетита.

Картофельно-колбасная запеканка

Время приготовления в среднем занимает 30 минут. Количество вышеперечисленных ингредиентов рассчитано на шесть порций.

В следующей статье приготовим салат из пекинской капусты, который станет отличным дополнением к приготовленному блюду.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ