Ваши близкие не останутся равнодушными. Одна из самых ярких запеканок, которую когда-либо готовила и одна из самых непритязательных в своем исполнении.
Я рецепт перекроила как могла, кашу из манки и молока не варила (добавила только 3 ст. л. сухой манки в смесь), сметану не положила (за отсутствием оной), вместо трех яиц взяла одно, добавила один банан, который тихо и безропотно лежал в холодильнике и ждал худшей участи, и выдавила из засыхающего лимона несколько капель сока, сахара положила 100 г вместо 150-ти. Вообщем все это быстро перемешав и поместив в духовку на 25 мин. я получила нежнейшую, ароматнейшую, вкуснейшую запеканку. Вот такие пироги…
А это «классический»ввриант:
Ингредиенты :
- 500 г тыквы
- 200 г творога
- 100 г манки
- 250 мл молока
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 15 г сливочного масла
- 50 г сметаны
Приготовление:
1. Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем подсоленной водой и варим минут 15.
2. Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером.
3. Из молока и манки варим густую кашу.
4. Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца, творог, сахар и все тщательно перемешиваем.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов, форму смазываем маслом, ставим в духовку на 25 минут. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
