Легкое, полезное блюдо из овощей идеально подойдет для жаркого летнего ужина.
Ингредиенты
- Кабачок средний –1 шт.
- Помидор крупный — 1 шт.
- Сыр — 100 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 3 столовых ложки
- Сливочное масло — 1 чайная ложка
Приготовление
- Кабачок вымыть, очистить от кожицы, вынуть семена при помощи столовой ложки и нарезать, как больше нравится. Помидор вымыть и нарезать кружочками.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом, положить кабачки, посолить и поперчить. Яйцо с молоком взбить вилкой и залить кабачки.
- Сверху уложить помидоры, посолить и поперчить по вкусу.
- Посыпать тертым сыром и запекать 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
Приятного аппетита!
