Запеканка из пельмешей

0
16
Запеканка из пельмешей

Загрузка...

Что можно из необычных блюд приготовить на ужин на скорую руку? Я бы не отказалась от пельменной запеканки 🙂 Вкусно, сытно и весьма традиционно, по-русски)))

Благодаря сметано-яичному соусу пельмени получаются мягкими и сочными, а сыр придает сливочный вкус и хрустящую корочку.

Ингредиенты:

Количество нижепредставленных ингредиентов рассчитано на четыре порции.

  • Пельмени 0,9 кг
  • Лук репка 3 шт
  • Сыр твердый 150 гр
  • Куриное яйцо 5 шт
  • Майонез домашний (или сметана) 300 гр
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу
  • Подсолнечное масло 2-3 ст. ложки

Пошаговое приготовление запеканки из пельмешей:

  1. Первым делом необходимо очистить и ополоснуть лук. Нарезать полукольцами.
  2. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарить лук до золотистого цвета (лучше помешивать, чтобы не пригорел).
  3. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
  4. Подготовленную форму или противень смазываем хорошенько подсолнечным маслом.
  5. Форму прячем в духовой шкаф на несколько минут, для того чтобы пельмеши потом не пригорели. Теплое дно формы или противеня не позволит прилипнуть пельменному тесту.
  6. Сыр измельчить на крупной или мелкой терке.
    Запеканка из пельменей с сыром
  7. Теперь будем готовить заправку. В отдельной чаше взбиваем яйца миксером. Добавляем сметану (или домашний майонез), соль и молотый перец по вкусу. Взбиваем блендером (или миксером) ещё раз.
  8. Пельмени выкладываем в смазанную теплую форму.
    Запеканка из пельменей с сыром
  9. Заливаем пельмеши сметано-яичным соусом. Сверху посыпаем тертым сырком.
  10. Ставим форму в духовку на 35-40 минут (в зависимости от духовки). Спустя время достаньте пельмешек и попробуйте на готовность.
  11. Зелень вымыть и обсушить. Мелко порубим её и посыпаем готовую поджаристую запеканку.

Пельменная запеканка готова. Всем приятного аппетита!
Запеканка из пельменей с сыром

Другие рецепты запеканок вы можете посмотреть на нашем сайте. Мясные запеканки, капустные, овощные, запеканки с картофелем и куриным филе, творожные и многие другие (в том числе и низкокалорийные).

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ