В картофельное пюре обязательно добавьте воды (отвара картофеля, в котором она варилась) или вскипяченного молока, для того чтобы запеканка не получилась сухой.
Нижеописанное количество ингредиентов рассчитано на две порции. Время приготовления запеканки от А до Я займет 30 минут.
Ингредиенты:
- Куриное яйцо 1 шт
- Лук репка 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) небольшой пучок
- Манная крупа 1 стол. ложка (с горкой)
- Пшеничная (или рисовая) мука 100 гр
- Картофель 4-5 шт
- Растительное масло 1 стол. ложка
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Пошаговое приготовление картофельной запеканки в мультипекаре:
- Первым делом необходимо помыть картофель, очистить его и отварить до готовности. Затем сливаем чуть больше половины воды и взбиваем при помощи блендера/миксера до однородной массы.
- Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
- Зелень вымыть, осушить и мелко порубить.
- Куриное яйцо взбить в отдельной чаше. Затем к яичной смеси выложить картофельное пюре, измельченный лук, рубленую зелень, просеянную муку, манную крупу, приправляя соль и черным молотым перцем по вкусу.
- Ингредиенты взбить блендером или миксером до однородной консистенции.
- Подбираем подходящие панели для выпечки (панель » пицца» или «гриль»). Устанавливаем панели и включаем прибор. Нужно время, для того чтобы форма нагрелась. Когда загорится индикатор старта работы — смело выкладываем приготовленную смесь на панель.
- Закрываем крышку прибора и жарим запеканку 10-15 минут до появления золотисто-румяной корочки.
- Горячую запеканку выкладываем на тарелочку и подаем к столу вместе со свежей сметанкой.
Картофельная запеканка в мультипекаре готова. Всем приятного аппетита друзья. И готовьте в удовольствие!
Другие рецепты запеканок, в том числе приготовленных в мультипекаре, вы можете посмотреть на нашем сайте. Тут представлено множество блюд — творожная запеканка, картофельная с мясом и грибами, запеканка из кабачков, морковная запеканка, запеканка из макарон и фарша и многие другие.
