Фасоль с капустой, тушеная в мультиварке — вкусное вегетарианское блюдо, которое можно употреблять даже во время самого строгого поста. При этом оно настолько сытное, что наедаешься до отвала совсем небольшой тарелочкой.
Ингредиенты:
- масло растительное;
- репчатый лук — 1 головка;
- морковь — 1 шт.;
- белокочанная капуста — 500 г;
- сладкий перец (по предпочтению) — 1;
- фасоль — 1 ст.;
- вода — 1 ст.;
- соль и перец по вкусу;
- томатная паста — 2 ст. л.
Капуста тушеная с фасолью, приготовленная в мультиварке: пошаговый рецепт
- В чашу мультиварки налить масло растительное. Для приготовления используется режим «выпечка/быстрое приготовление/жарка». Нарезать и заложить в мультиварку лук, морковь и капусту. Если есть желание, то нарезать и положить сладкий перец.
- Хорошо перемешать, готовить 10 минут.
- Предварительно замочить на ночь фасоль. Можно использовать консервированную фасоль, которую не нужно замачивать, тогда время, необходимое для приготовления, сократится. Фасоль добавить в чашу мультиварки и залить стаканом кипятка. Можно воды взять меньше, чтобы капуста была не сильно жидкая. Для приготовления используется режим тушения. Готовить 2 часа.
- Добавить перец, соль и томатную пасту за час до окончания приготовления. Все перемешать.
Подавать как отдельное блюдо.
