Капуста тушеная с фасолью, приготовленная в мультиварке

Фасоль с капустой, тушеная в мультиварке — вкусное вегетарианское блюдо, которое можно употреблять даже во время самого строгого поста. При этом оно настолько сытное, что наедаешься до отвала совсем небольшой тарелочкой.

Ингредиенты:

• масло растительное;
• репчатый лук — 1 головка;
• морковь — 1 шт.;
• белокочанная капуста — 500 г;
• сладкий перец (по предпочтению) — 1;
• фасоль — 1 ст.;
• вода — 1 ст.;
• соль и перец по вкусу;
• томатная паста — 2 ст. л.

Капуста тушеная с фасолью, приготовленная в мультиварке: пошаговый рецепт

1. В чашу мультиварки налить масло растительное. Для приготовления используется режим «выпечка/быстрое приготовление/жарка». Нарезать и заложить в мультиварку лук, морковь и капусту. Если есть желание, то нарезать и положить сладкий перец.
2. Хорошо перемешать, готовить 10 минут.
3. Предварительно замочить на ночь фасоль. Можно использовать консервированную фасоль, которую не нужно замачивать, тогда время, необходимое для приготовления, сократится. Фасоль добавить в чашу мультиварки и залить стаканом кипятка. Можно воды взять меньше, чтобы капуста была не сильно жидкая. Для приготовления используется режим тушения. Готовить 2 часа.
4. Добавить перец, соль и томатную пасту за час до окончания приготовления. Все перемешать.

Подавать как отдельное блюдо.