Кто-то скажет – картошка с шампиньонами в мультиварке – это банально и просто… Могу поспорить…. Это очень вкусно, сытно, полезно и безумно красиво… Как раз для любителей грибочков и вкусной жареной картошки. Её обожают и дети, и взрослые. Ведь иногда хочется приготовить что-то поистине простое, народное, деревенское. К тому же это постное блюдо.
Ингредиенты:
- 600 г картошки;
- 250-300 г свежих шампиньонов;
- 1 луковица (достаточно крупная);
- 1,5 ст. л. сметаны;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. специй для картошки;
- 1 ст. воды.
Картошка с шампиньонами в мультиварке: пошаговый рецепт
- Очищенный лук помыть и нарезать на полукольца. В мультиварке обжарить лук в масле до легкой прозрачности (режим «Выпечка»). Жарить, перемешивая.
- Добавить почищенные и промытые шампиньоны (крупные порезать на части). Все это обжарить 15 минут, перемешивая.
- Выложить картошку к шампиньонам в мультиварку. Посолить, насыпать специи. Развести в воде сметану высокой жирности. Залить этой смесью картошку с шампиньонами. Все хорошо перемешать. Крышку кастрюли закрыть.
- Перевести мультиварку на режим «Плов». Готовится картошка с шампиньонами в мультиварке примерно около часа.
