Загрузка...
Рис с креветками — это очень просто и вкусно. Такое блюдо подходит для обеда или ужина, оно не только аппетитно, но и очень полезно. А приготовить его можно по разным рецептам на любой вкус.
Ингредиенты:
- 500 г сырых очищенных креветок;
- 1 ч. л. кукурузного крахмала;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. молотого черного перца;
- 3 ст. л. рапсового или любого растительного масла;
- 4 яйца, взбитых;
- 1/4 чашки зеленого лука, мелко нарезанного;
- 5 чашек вареного риса;
- 1,5 чашки замороженной смеси из моркови и горошка, разморозить и слить жидкость;
- 2,5-3 ст. л. соевого соуса;
- 1,5 ч. л. кунжутного масла.
Креветки с рисом: пошаговый рецепт
- В средней миске смешайте креветки, кукурузный крахмал, соль, перец. Оставьте мариноваться при комнатной температуре в течение 10 минут.
- Нагрейте большую сковороду на сильном огне. Налейте на сковороду 2 столовые ложки растительного масла. Положите креветки на горячую сковороду в один слой. Обжарьте около 1 минуты с каждой стороны, или до готовности. Выньте креветки в отдельную миску.
- В ту же сковороду вылейте взбитые яйца и готовьте на среднем огне, помешивая, до загустения. Снимите приготовленный омлет в миску.
- Протрите сковороду бумажным полотенцем и поставьте на сильный огонь. Добавьте 1 столовую ложку масла и зеленый лук и пожарьте до появления аромата.
- Добавьте рис к луку и хорошо перемешайте. Распределите рис равномерно по дну сковороды и готовьте 1-2 минуты, перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты.
- Полейте рис 2 столовыми ложками соевого соуса и хорошо перемешайте.
- Добавьте кунжутное масло и овощи и снова хорошо перемешайте.
- Также добавьте приготовленные креветки и вареные яйца и еще раз хорошо перемешайте. Немного поджарьте рис, чтобы он хорошо разогрелся. Добавьте еще одну столовую ложку соевого соуса по вкусу, если это необходимо. Подавайте горячим.
Загрузка...
