Нежирный, легкий и быстрого приготовления плов, который понравится не только вашему ребенку, но и всей семье.
Ингредиенты:
- 200 г говядины;
- 200 г риса;
- 150 г натурального йогурта (несладкого);
- 20 г сливочного масла;
- 1 маленькая луковица;
- 300 мл куриного бульона;
- специи;
- 1 ст. л. оливкового масла.
Любимый плов детей:пошаговое приготовление
- Говядину разрезаем на небольшие кусочки и обжариваем в сотейнике или казане, предварительно сбрызнуть оливковым маслом и добавив сливочное. Так как детям жирная пища особенно вредна, можно добавить немного бульона в мясо.
- Режем луковицу и добавляем к мясу. Можете, кстати, добавить к мясу зубчик чеснока. Мясо продолжаем тушить на маленьком огне, постепенно доливая бульон, пока мясо не будет полностью готовым.
- Далее следует рис. Его мы промываем несколько раз, добавляем в казан или сотейник (можно и в сковороду), а далее вливаем весь оставшийся бульон. Бульон должен только слегка покрыть рис. Накрываем наш рис крышкой.
- Как только вся вода впитается в рис, выключаем огонь и оставляем плов под крышкой минут на 20.
- Подавайте плов ребенку с йогуртом, можете посыпать тертыми миндальными орехами.
Это очень простой рецепт плова, который обязательно стоит приготовить вашему ребенку. Скорее всего, его будет уплетать и вся семья, и гости. Приятного аппетита!
