[ads-pc-2]
Вот ещё один простой рецепт блюда, который можно приготовить в мультиварке на скорую руку. Достаточно лишь очистить овощи, замариновать курицу и сложить все в чашу мультиварки — 40 минут и ужин готов, ну или полезный завтрак. Поехали, друзья!
Ингредиенты:
- Мясо птицы 0,5 кг (любая часть — голень, бедрышки, спинки, грудка и пр.)
- Морковь 1 шт
- Томаты 3 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Любимые приправы по вкусу (у меня орегано) 1/2 часть чайной ложки
- Болгарский перец 1 шт
- Фасоль спаржевая 200 гр
Пошаговое приготовление курицы с овощами в мультиварке:
- Первым делом необходимо вымыть мясо курицы и нарезать на кусочки. Сложите курицы в отдельную чашу.
- Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Добавить к курице вместе с солью и молотым перцем. Перемешайте ингредиенты. Замаринованную курочку уберите в холодильник на 30 минут (на время подготовки овощей для блюда).
- Лук и морковь очистить и ополоснуть. Лук нарезаем полукольцами, морковь — соломкой или измельчаем на терке.
- Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
- Фасоль тщательно промойте. Удалите кончики. Разрежьте стручок на три-четыре части.
- Томаты ополоснуть и опустить в кипяток, для того чтобы удалить с них кожуру. Окунаем буквально на 30 секунд. Берите крупные, сочные и спелые томаты (у меня сорт «абакан»).
- Готовим без масла! В чашу мультиварки складываем все вышеперечисленные продукты — морковку, лук, помидоры, болгарский перец, мясо птицы и фасоль. Приправляем специями, солью и перцем. Перемешиваем хорошенько продукты. Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим «тушение». Время приготовления 40 минут.
- Помидоры сразу же дают сок, благодаря плоду блюдо не будет пригорать и останется сочным!
- Зелень помыть и обсушить. Мелко порубите зеленушку.
- За пять минут до окончания программы добавляем зелень. Перемешиваем. Пробуем на соль. Если нужно — добавляем ещё соль и приправу. Закрываем крышку.
- Выкладываем курочку с овощами в тарелку, добавляем свежую сметану и подаем к столу.
Рагу с курицей и овощами готово. Всем приятного аппетита друзья.
