Загрузка...
Рецептов блинов огромное множество. Но есть лучшие в мире блинчики и несколько удивительных секретов, которые сделают их особенными! Если заменить половину муки крахмалом, блинчики можно печь тоньше, а если заваривать тесто кипятком, выпекать можно еще тоньше…
Время приготовления: 30 минут. Порций: 8-10
Ингредиенты:
- кипяток — 600 мл;
- молоко — 600 мл;
- мука — 1,5 ст.;
- крахмал — 1,5 ст.;
- яйцо — 4 шт.;
- соль — 1 ч. л.;
- масло сливочное — 3 ст. л.;
- сахар — 3 ст. л.;
- ваниль.
Лучшие В Мире Блинчики: пошаговый рецепт
- Взбиваем 4 яйца.
- Продолжая взбивать, добавляем сахар, соль, ваниль.
- Берем 600 мл молока и добавляем, продолжая взбивать.
- Вводим муку и крахмал, причем крахмал в одной порции можно заменить рисовой мукой, в другой раз — овсяной, все равно получается очень вкусно — не бойтесь экспериментировать.
- Взбивая, вводим растопленное сливочное масло.
- Продолжая мешать, не останавливаясь, вливаем тонкой струйкой 600 мл крутого кипятка.
- Теперь оставим тесто на 30 минут — пусть настоится, после чего начинаем печь.
- Начинки могут быть любыми, но мои дети больше всего любят вареную сгущенку с грецкими орехами и изюмом.
- Начинку укладываем на один край, накрываем боковыми и сворачиваем блинчик.
А еще просто — смазать вареньем или уложить бекон и свернуть в трубочку.
Хотя и без начинки — ну оооочень ВКУСНО! Приятного аппетита!
Загрузка...
Лучшие блинчики у меня и моей мамы!! тоненькие вкусные и никакого крахмала !!!молоко мука яйцо соль сахар и содки на кончике ножа , растопленное масло с кисточкой и ооооочень хорошая сковородка!! И вуаля! Все просят рецептик.. А его нет .. Все на глаз .. Тонкие быстрые жирненькие объедение без начинок.. Но можно с творожком и сметаной в печку , можно фарш завернуть и поджарить .. Или в сметанку макнуть по старинке… Правда вкусные ! Думаю многие так делают … Вот похвалилась …