Фаршированные помидоры — диетическое блюдо

Вкуснейшее диетическое блюдо — фаршированные помидоры пшеном и сыром. Просто и быстро приготовить уникальное диетическое блюдо с этим рецептом. Неимоверно вкусные помидоры не таят в себе и намека на диетическое блюдо, столь они аппетитны.

Ингредиенты:

• 8 средних спелых помидоров;
• солить по вкусу;
• 2 ст. воды
• 1/2 ст. пшена;
• 2 ч. л. оливкового масла;
• 100 г зелени укропа и петрушки;
• 3 зубчика чеснока, измельчить;
• свежемолотый перец по вкусу
• сыр твердый, натертый на мелкой терке.

Фаршированные помидоры — диетическое блюдо: пошаговый рецепт

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Помидоры надрезать в верхней части и выскоблить изнутри.
3. Посолить в полой части каждого томата и выложить на противень.
4. Поместите воду и пшено в кастрюлю. Довести до кипения и варить в течение 15 мин.
5. Нагреть масло в сковороде и добавить зелень. Приправить солью и перцем и тушить до готовности. Добавить чеснок, протушить еще минуту и снять с огня. Смешать с пшеном.
6. Приготовленной начинкой наполнить подготовленные томаты, накрыть фольгой и выпекать 20 мин.
7. Присыпать тертым сыром и отправить выпекаться еще 5 мин.

Подаем к столу в теплом виде.

Источник