Картофель запеченный в сливках с сыром очень простое в приготовление блюдо, но, несмотря на это, картошка получается очень нежной и сочной. Это замечательный гарнир на праздничный стол и не только.
Ингредиенты:
- картофель — 1 кг;
- сливочное масло — 2 ст. л.;
- сливки — 400 мл;
- сыр — 200 г;
- соль, перец, мускатный орех — по вкусу.
Картофель, запеченный в сливках с сыром: пошаговый рецепт
- Картофель моем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками. В форму для выпекания выкладываем картофель слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом.
- Заливаем все сливками, выкладываем масло небольшими кусочками на всю поверхность. Сыр натираем на крупной терке, посыпаем им всё блюдо и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин.
- Для того чтобы проверить, готово блюдо или нет, проткните картофель вилкой. Если он мягкий — гарнир готов, если хрустит — оставьте в духовке и проверьте через 10 мин. Готовый картофель украсить укропом или петрушкой.
