Ингредиенты:
- Картофельное пюре — 800 г
- Пармезан (тертый) — 200 г
- Зеленый лук (измельченный) — по вкусу
- Панировочные сухари — 300 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Кайенский перец — по вкусу Растительное масло (для фритюра) — 500 мл
Картофельные шарики: пошаговый рецепт
- Соедините пюре, сыр, лук, бекон, посолите, поперчите и перемешайте.
- Сформируйте из массы небольшие шарики.
- Обмакните в предварительно взбитые яйца и обваляйте в сухарях.
- Обжарьте шарики в течение 2–3 минут в раскаленном масле.
- Выкладывайте готовые шарики на бумажные полотенца. Подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита!
