[ads-pc-2]
Нередко когда приходят праздники хочется удивить своих родных и близких чем-то необычным и вкусным. На дни рождения довольно часто готовят картофель-пюре и мясные блюда. Картошка по королевски — это вариант блюда 2 в 1, который обязательно понравится каждому члену вашей семьи.

Ингредиенты:
- 1 кг сырого картофеля;
- 1 большая луковица;
- 400 г куриного филе;
- 300 г майонеза;
- 200 г твердого сыра;
- соль;
- перец по вкусу;
- 3 ст. л. подсолнечного масла.
КАРТОШКА ПО-КОРОЛЕВСКИ: пошаговый рецепт
- Отбиваем филе на разделочной доске при помощи молоточка. Затем перчим его душистым молотым перцем. солить его не нужно, только обмазать майонезом с двух сторон, это необходимо для того, чтобы мясо не было сухим, а было мягким и нежным.
- Кладем каждый кусочек друг на друга, для того, чтобы они пропитались майонезом. Вместо майонеза можно использовать горчицу. Солить кусочки не нужно, так как будет посолена картошка, соленый сыр и сам майонез
- Нарезаем лук. Далее очищаем картофель и нарезаем его пластинками для того, чтобы он быстрее пропекся.
- Хорошо разогреваем противень и смазываем ее подсолнечным маслом.
- Картофель кладем на противень и солим.
- После того как картошка выложена и посолена, выкладываем на нее мясо. Стараемся выложить так, чтобы картошка была максимально прикрыта.
- После мяса выкладываем нарезанный лук.
- Далее трем сыр на мелкой терке. Сыр выкладываем сверху таким образом, чтобы он образовал шубку и чтобы под ним не было видно ничего, ведь именно сыр придает этому блюду особой изюминки.
- Последним слоем будет майонез, лучше взять майонез 20-30% жирности. После того как все действия выполнены, отправляем нашу картошку в духовку примерно на 60 мин. при температуре 230 градусов. Когда картошка почти готова на ней образуется румяная корочка. Готовность картофеля можно проверить при помощи спички, если блюдо хорошо протыкается — картошка готова.
Приятного аппетита!