Жареный рис с ананасом — очень легкое и вкусное блюдо, можно съесть за раз две или три порции, и вы не почувствуете никакой тяжести! Это вегетарианское блюдо, которое понравится абсолютно всем, независимо от того, придерживаетесь вы вегетарианской диеты или нет. Очень оригинальное и яркое сочетание сладких перцев, ананасов и риса поразит любого, попробуйте!
Ингредиенты:
- рис — 1 ст.;
- ананас — 200 г;
- перец болгарский — 0.5 шт.;
- лук репчатый — 0.5 шт.;
- чеснок — 1 зубок;
- имбирь — 1 ст. л.;
- соевый соус — 2 ст. л.;
- лук зеленый — 2 ст. л.
Жареный рис с ананасом: пошаговый рецепт
- Рис промыть в нескольких водах. Затем отварить до готовности, остудить.
- Сладкий красный перец и свежий ананас нарезать кубиками.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Сложить мелко нарубленный лук и чеснок, добавить тертый имбирь. Обжаривать в течение 2 мин., часто помешивая.
- В сковороду сложить перец и ананас и продолжать готовить все вместе еще 3-5 мин. Затем добавить отваренный рис, соевый соус. По вкусу приправить острым соусом или добавить перец чили. Перемешать.
- Томить на плите 3-4 мин. Готовый рис с ананасом посыпать зеленым луком и сразу подавать.
