Ингредиенты:
— 200 грамм белого батона
— 250 грамм куриного филе
— 150 грамм сыра
— 300 грамм огурцов
— 150 грамм лука
— 1 пучок зеленого салата
заправка:
— 4 ст.л. растительного масла
— 3 зубчика чеснока
— 1 ст.л. уксуса 6%
— соль
— перец
Приготовление:
1. Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Разобрать филе на волокна. Батон нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Огурцы нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Сделать заправку. Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавить чеснок. Салат порвать руками. Добавить огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики.
4. Рекомендуем сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими.
