Ингредиенты
- половина стакана чернослива;
- половина стакана орехов;
- половина стакана изюма;
- куриные яйца – 3 штуки;
- просеянная мука – стакан;
- сахар (только песок) – стакан;
- разрыхлитель – упаковка;
- маргарин – до 100 граммов;
- майский мед – 2 столовые полные ложки.
Приготовление
Сухофрукты измельчаются, орехи нарубаются, все перемешивается. Отдельно венчиком взбиваются сахар и яйца, вводится мука, разрыхлитель, растопленный маргарин (но не горячий), сок лимона, мед.
Тесто смешивается с фруктами, выливается в невысокую форму. Выпекается при 160 градусах примерно до 35 минут.
