Загрузка...
Сочетание капусты и мяса очень удачно в приготовлении котлет.
Ингредиенты:
- 300 грамм фарша свинины
- 300 грамм фарша говядины
- 500 грамм капусты
- 2 луковицы
- 1 картошка (60-70 грамм)
- 2 грамма соли
- 2 грамма перца черного горького
- 100 грамм сухарей панировочных
- Масло кукурузное
Способ приготовления:
Капусту, лук мелко нашинковать и припустить в течение 5 минут в сковородке на медленном огне на кукурузном масле (30 миллилитров). Картошку натереть на мелкой терке.
В отдельной посуде смешать ассорти из фарша, лук, капусту, картошку с солью и перцем. Фарш перемешать очень тщательно до однородной массы.
Котлеты сформировать и обмакнуть в сухари. Жарить на хорошо разогретой сковородке на кукурузном масле. Выкладывать котлеты на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, для удаления лишнего жира.
Приятного аппетита
Загрузка...
