Свинина со сливками и шампиньонами

0
61
Свинина со сливками и шампиньонами

Загрузка...

Для приготовления блюда необязательно брать шею. Можно использовать любую часть свинины. Шея просто получается, на мой взгляд, более нежной и вкусной (не сухой).

На гарнир приготовьте овощи на пару, гречневую кашу или картофельное пюре.

Время приготовления блюда составит 40 минут.

Ингредиенты:

  • Шейка свинины 800 гр
  • Шампиньоны 400 гр
  • Сливки 400 мл (не менее 20% жирности)
  • Лук репчатый 3 шт
  • Подсолнечное масло 2-3 стол. ложки
  • Соль по вкусу
  • Орегано 1 чайн. ложка
  • Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление свинины со сливками и шампиньонами:

Вышеописанное количество ингредиентов рассчитано на четыре порции.

  1. Первым делом необходимо промыть мясо свинины, обсушить его и нарезать кусочками.
  2. Натираем мясо специями (орегано), черным молотым перцем и солью.
  3. На раскаленной сковороде в растительном масле обжариваем кусочки свинины с обеих сторон (с одной стороны — 5 минут, и с другой).
  4. Лук очистить, ополоснуть и нарезать полукольцами.
  5. Шампиньоны хорошенько промыть, очистить от загрязнений и нарезать пластинками (или разрезать на четыре части).
    Свинина со сливками и шампиньонами
  6. К мясу добавляем измельченный лук и грибы. Перемешиваем ингредиенты. Жарим до румяно-золотистой корочки.
  7. Спустя время выливаем в сковороду сливки. Добавляем соль по вкусу. И томим на медленном огне около 10-15 минут под закрытой крышкой.
    Свинина со сливками и шампиньонами
  8. На гарнир приготовьте овощной салат из свежих овощей или овощи на пару. Они отлично сочетаются с этим блюдом.

Свинина со сливками и шампиньонами готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и вместе с нами!
Свинина со сливками и шампиньонами

Другие рецепты сытных, вкусных и простых блюд вы можете посмотреть на нашем сайте. Супы, мясные и рыбные блюда, гарниры, блюда из морепродуктов, рецепты простых маринадов для приготовления шашлыка, блюда в мультипекаре и мультиварке. Постные блюда, выпечка, сладкие десерты. Низкокалорийные блюда, а также рецепты безуглеводных блюд.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ