Вкуснее мясо я не ела! Рецепт просто находка. Сочный мясной бум! Готовим запеченное мясо под «шубой» вместо котлет и привычных отбивных! Невероятно просто, быстро, а главное итог — очень вкусно!
Для приготовления блюда можно использовать любое мясо — филе или бедро курицы, мякоть говядины или филе индейки! Брынзу можно заменить твердым сыром!
Ингредиенты:
- Мясо (можно любое) 300-400 гр
- Лук репчатый
- Чеснок 1 зубчик
- Горчица в зернах 1 ст.л.
- Брынза (можно сыр) 60-70 гр
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Сметана 1 ст.л.
Пошаговое приготовление блюда — мясо с брынзой по-шустрому рецепту для сытного ужина или обеда:
- В нашем рецепте возьмем небольшой кусок свинины с жирком, весом 350 грамм. Промойте мясо и обсушите бумажным полотенцем.
- С обеих сторон мясо делаем небольшие надрезы вдоль и поперек. В итоге получаются квадратики. Очень красивый лакомый кусочек.
- Натираем мясо небольшим количество соли (так как начинка будет соленой) и черным молотым перцем или смесью перцев. Укладываем мясо в небольшую подходящую форму жирком вниз. Если вы готовите курицу, индейку или говядину, на дно формы можно положить несколько кусочком сала. Таким образом, мясо будет ещё сочнее и нежнее.
- Готовим соус. К сметане добавляем горчицу и зубчик чеснока, измельченный на мелкой терке. Перемешиваем ингредиенты. Соус готов.
- Лук очистить и нарезать кольцами/полукольцами.
- Смазываем приготовленным соусом мясо. Выкладываем на него луковые кольца и присыпаем брынзой, измельченной на терке.
- Духовку предварительно разогрейте до 190 градусов. Форму поставьте в духовку на среднюю полку. Запекаем мясо 40-45 минут.
Готовьте больше порций! Мясное угощение долго точно не простоит на столе! Запеченный лакомый кусочек готов. Приятного аппетита друзья! Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.
Другие рецепты простых мясных закусок, как холодных, так и горячих блюд, Вы можете посмотреть на нашем сайте «Вкусная кухня». Аппетитные мясные рулеты с орехами и грибами, куриный рулет к праздничному столу, горячие шампиньоны с ветчиной и сыром, французские мясные блюда и многие другие рецепты.
