Банановые панкейки

0
135
Банановые панкейки

Загрузка...

Панкейки – это толстенькие и пышные универсальные блинчики. Их можно готовить с разными наполнителями (ингредиентами). Один из самых распространенных – это банан.

Панкейки, приготовленные по описанному ниже рецепту, получаются вкусными и нежными, очень сочными и питательными. Благодаря банану блюдо приобретает влажную консистенцию, а также тонкий характерный запах. Потому совсем необязательно добавлять такие ароматные специи, как мускатный орех, ваниль или корицу.

Ингредиенты:

  • Молоко свежее – 200 мл
  • Мука – 1 стакан с небольшой горкой
  • Куриные яйца – 2 шт
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Банан — 1 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Соль на кончике ножа

Пошаговое приготовление рецепта:

  1. Первое, что вам нужно сделать – это перемешать все сухие ингредиенты. Сюда относится мука, сахар, соль и разрыхлитель. В итоге должна получиться сыпучая однородная смесь.
  2. При помощи блендера взбейте яйца, спелый банан и молоко. Масло нужно растопить и тоже добавить. Перемешать.
  3. Теперь смешиваем все ингредиенты (сухую и влажную массу). Она должна получиться без комков, гладкой и однородной по консистенции. Для пышных и пористых панкейк нужно дать тесту постоять минут 15 в теплом месте. Так разрыхлитель вступит в реакцию с остальными компонентами.
    Банановые панкейки
  4. Обжаривайте панкейки на полностью сухой сковороде с антипригарным покрытием. Вначале сковорода накаливается на среднем огне, затем на нее выливается тесто посередине. Его количество должно быть примерно 3 столовые ложки. Блинчики следует переворачивать после того, как на его поверхности возникнут мелкие дырочки.
    Банановые панкейки

Готовые панкейки складывают стопочкой на блюдо.

Кстати, есть одна интересная рекомендация от опытных хозяек – нагреть заранее духовку и панкейки складывать туда. Так они смогут сохранить тепло, пока вы будете жарить остальные блины.

К столу панкейки подают с ягодным сиропом, медом, орехами, мороженым или сметаной.

Банановые панкейки

Следите за новостями, скоро у нас появятся новые рецепты десертов и других необычных и оригинальных блюд.

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ