Оладьи дрожжевые с капустой

0
45
Оладьи дрожжевые с капустой

Загрузка...

Сегодня на завтрак приготовим сытные, сочные и вкусные капустные оладушки. Вчетвером за полчаса мы уплели целую кастрюлю горячих оладий со сметаной!

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста 0,5 кг
  • Пшеничная мука 150-200 гр (можно взять и рисовую)
  • Сахарный песок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Подсолнечное масло 2-3 ст. ложки
  • Дрожжи 20 гр
  • Вода 1 литр

Пошаговое приготовление дрожжевых оладий с капустой:

  1. Первым делом необходимо замесить тесто. Для этого потребуется теплая кипяченая вода. Налейте в чашу воды (один литр). Добавьте сюда же столовую ложку сахарного песка, чайную ложку соли и дрожжи. Тщательно перемешайте.
  2. Теперь потихоньку добавляем просеянную муку, тем самым замешиваем тесто. Должна получиться однородная смесь без комочков. Отставить тесто в теплое место (например, рядом с батареей или плитой) на 60 минут.
  3. Снимаем верхние грубые листья с капусты. Ополосните плод и мелко нашинкуйте капусту.
  4. На раскаленную сковородку выложите капусту и потушите её. Тушим 20 минут под крышкой на медленном огне. Масло не добавляйте. Капуста тушится в собственном соку. Приправьте капусту солью и специями (по желанию). Перемешайте.
    Оладьи дрожжевые с капустой
  5. Остудить капусту. Добавить к тесту. Тщательно вмешать.
  6. На раскаленную сковороду в горячее растительное масло с помощью столовой ложечки формируем и выкладываем оладушки.
    Оладьи дрожжевые с капустой
  7. Обжариваем оладушки с обеих сторон до румяной золотистой корочки.

Капустные оладьи готовы. Всем приятного аппетита. Подавайте к столу горячие оладьи на завтрак со сметаной.
Оладьи дрожжевые с капустой

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ