Оладьи на просроченном кефире

0
185
Оладьи на просроченном кефире

Загрузка...

Хотя бы раз у каждой хозяйки пропадала в холодильнике молочная продукция (кефир, молоко, творог, сметана и пр.). вы не спешите выбрасывать! Из этой самой продукции «второго качества» (как многие считают) получаются отличные оладушки. Ловите простой рецепт. Поехали.

Ингредиенты:

  • Просроченный кефир 1 стакан (200-250 мл)
  • Сахарный песок 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Мука пшеничная 10-12 ст. ложек (у меня с горкой); (можно использовать и рисовую муку)
  • Сода 1 ч. ложка
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Банан 1 шт
  • Подсолнечное масло для жарки оладушек

Пошаговое приготовление оладий на просроченном кефире:

  1. Первым делом необходимо смешать следующие ингредиенты в отдельной миске — два куриных яйца, три столовых ложек сахара и соль по вкусу.
    Оладьи на просроченном кефире
  2. Затем в чашку вливаем просроченный кефир. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Воспользуйтесь миксером или блендером (что есть под рукой).
  3. Следующий ингредиент — рисовая мука. Добавляем в чашу потихоньку просеянную муку. Тут же кладем чайную ложку соды. Перемешиваем ингредиенты. Тесто должно получится однородным без комочков. Масса будет чуть густой, как и на обычные оладьи.
  4. Следующий этап — это нарезка спелого банана. Режем как душа пожелает — кружочком, кубиком или дольками. Добавляем банан в тесто. Перемешиваем ингредиенты.
  5. Теперь займемся остальными домашними делами, а тесто убираем в сторонку на 30 минут. За это время оно успеет набухнуть. В холодильник не убирайте. Тесто должно быть комнатной температуры.
  6. На раскаленной сковороде в растительное масло выкладываем при помощи столовой ложечки тесто. Получаются примерно одинаковые кругляши.
    Оладьи на просроченном кефире
    Важно! Жарим оладушки под закрытой крышкой! Сначала томим на одной стороне до появления поджаристой золотистой корочки, затем переворачиваем на другую сторону.
  7. Так жарим все оладушки! Подаем к столу со свежей сметаной, вареньем, сиропом, сгущенкой, топпингом иди джемом!

Сытный завтрак готов — оладушки уже на столе. Всем приятного аппетита друзья.
Оладьи на просроченном кефире

Рецепты других МЕГА вкусных оладий вы можете посмотреть на нашем сайте. А ещё обязательно приготовьте банановые панкейки (рецепт тоже на сайте)! Всем кулинарных шедевров. Получайте удовольствия от процесса приготовления 🙂

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ