Шашлык из индейки
Ингредиенты:
- 600 г филе индейки
- 2 стол. ложки растительного масла
- 1 чайн. ложка специй для курицы, соль.
- Для соуса: 1 перец чили , 2 луковицы , 2 стол. ложки оливкового масла , 4 помидора , 100 мл бульона , по 1 стол. ложке меда и соевого соуса, соль
Приготовление:
1. Филе крупно нарезать. Смазать растительным маслом, приправить специями, посолить и нанизать на шпажки. Запекать в разогретой до 180° духовке 35 мин. Затем, включив режим «гриль», еще 10 мин.
2. Для соуса измельчить перец чили, удалив семена и плодоножку. Лук порубить и спассеровать в оливковом масле. Добавить нарезанные помидоры, перец чили и залить бульоном. Посолить. Тушить 7 мин. Затем взбить в блендере с медом и соевым соусом.
