Куриный гуляш в булочках
Ингредиенты:
- 4 круглые булочки
- 2 куриных филе
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 стол. ложки сливочного масла
- 200 г квашеной капусты
- 500 мл воды
- молотый черный перец , молотая паприка , соль
- зелень по вкусу
Приготовление:
1. Филе нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать. Разогреть в кастрюле с толстым дном масло и хорошо обжарить филе. Выложить филе, в том же масле обжарить лук с чесноком. Добавить капусту, посолить, приправить молотым черным перцем и паприкой.
2. Положить мясо, залить водой, накрыть крышкой и тушить 25 мин. У булочек срезать верх, затем ложкой аккуратно удалить мякиш. В получившиеся «горшочки» выложить гуляш (без подливы), посыпать нарубленной зеленью, сразу же подать на стол.
