Корюшка в духовке

0
153
Корюшка в духовке

Загрузка...

Несколько интересных фактов о данной рыбе.

В период прохода корюшки в Санкт-Петербурге проводится ежегодный «Праздник корюшки». Объект массового любительского лова. Употребляется обычно в жареном виде.

В Белоруссии рыба корюшка внесена в Красную книгу.

Рыбка получается вкусной как жареной, так и запеченной. Некоторые готовят тушки рыб на пару или варят уху. Мы же сегодня запечем рыбку в специях. Для этого нам понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты:

  • Лимон 1/2 часть
  • Подсолнечное масло 100 мл
  • Лавровый лист пару штук
  • Специи по вкусу (у меня орегано) 1 чайная ложка
  • Соль и перец по вкусу
  • Душистый перец 5 зерен
  • Рыба 700 гр

Пошаговое приготовление корюшки в духовке:

  1. Противень застелите фольгой (можно двойным листом). Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.
  2. Лимон нужно хорошенько отжать.
  3. Любимые специи, перец, лавровый лист (один лист порвите на несколько штук) и сок лимона смешать в отдельной чаше.
  4. Рыбу вымыть, очистить и обсушить. Натереть тушки (у) корюшки солью (внутри и снаружи).
    Корюшка в духовкеКорюшка в духовке
  5. Выложить рыбку на фольгу. Равномерно полить тушки приготовленным соусом.
  6. Накрыть рыбу фольгой и отправить выпекать в духовку. Время приготовления всего 20 минут.
  7. Если вы желаете, чтобы рыбка была румяной, поджаристой и с золотистой хрустящей корочкой, тогда за пять-семь минут до окончания готовки, снимите верхний слой фольги.
  8. Готовые рыбки(у) посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

Корюшка готова. Приятного всем аппетита. На гарнир приготовьте рис с овощами или свежую овощную нарезку.

Корюшка в духовке

Еще больше вкусных и простых рецептов можно посмотреть на нашем сайте. Рецепты запеченных блюд, которые готовятся в духовке за 30, 40 и 60 минут.

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ